La sala ristorante, ampia e luminosa, apre le sue finestre verso il lago; un ambiente elegante, diviso in due dall'accogliente caminetto centrale, che non rinuncia però ai segni tipici dell'architettura di montagna, con le belle travi a vista del soffitto che scandiscono lo spazio.

L'accogliente salone, riscaldato in inverno dal fuoco del camino, è un ambiente ideale sia per cene romantiche che per occasioni più informali, e può comodamente ospitare anche cerimonie e banchetti: può ospitare fino a 200 coperti, ed è quindi perfetto per matrimoni e grandi tavolate, ma offre anche le magiche atmosfere e l'intimità adatte ad un romantico"tête-à-tête", o l'allegra semplicità per cene tra amici.

Nella bella stagione, lo spazioso dehors offre la possibilità di mangiare all'aperto, e si presenta come lo spazio ideale per ospitare cerimonie, allegri aperitivi e pranzi e cene, direttamente affacciati sullo spettacolo naturale che circonda il locale. 

La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa, per il genere umano, della scoperta di una nuova stella.

Anthelme Brillat-Savarin